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GILDA DE SALMÓN MARINADO

7.65€

tomate seco, boquerón y encurtidos

Crustáceos, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sulfitos

ENSALADILLA AMAR CON VELO DE GAMBA ROJA

17.00€

cebolla roja encurtida y piparras

Crustáceos, Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Moluscos, Mostaza, Pescado, Soja, Sulfitos

CORONA DE PESTO DE TOMATE SECO CON STRACIATELLA

20.00€

bonito y crujiente de alcachofa

Frutos de cáscara, Gluten, Lácteos, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos

Ensalada Voramar

19.00€

salmón, aguacate, queso de cabra y aceite de oliva ecológico Plá de l'Arc

ST, ATG
Crustáceos, Huevos, Lácteos, Pescado, Sulfitos

JAMON IBÉRICO

23.00€

con tomate de penjar ecológico Mas dels Fumeros y pan ecológico de Artespiga

Gluten, Huevos

SELECCIÓN DE QUESOS DEL TERRENO

22.00€

con queso ecológico de cabra y mermeladas de melocotón. Contrastes dulces, frutos secos del terreno y rosquiletas.

Frutos de cáscara, Gluten, Lácteos

FLORES DE ALCACHOFA CON CARBONARA

16.50€

papada ibérica y torreznos

Crustáceos, Frutos de cáscara, Gluten, Lácteos, Pescado, Soja, Sulfitos

Boquerón del grao

16.50€

Nuestra receta de adobo casero, con pimientos del Padrón y mahonesa cítrica

SV
Crustáceos, Gluten, Huevos, Pescado, Sulfitos

CALAMAR DE PLAYA A LA ANDALUZA

22.00€

padrones y alioli de su tinta

SV
Crustáceos, Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Moluscos, Pescado, Sulfitos

SEPIETA A LA PLANCHA

20.00€

con tortillita de camarones y cremoso de su tinta

SV
Crustáceos, Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Pescado, Sulfitos

ZAMBURIÑAS

15.00€

con sabayon de cava

SV
Crustáceos, Moluscos, Pescado

CROQUETA CASERA DE JAMÓN IBÉRICO

3.70€

con su velo

Gluten, Huevos, Lácteos, Pescado, Soja, Sulfitos

CROQUETA DE GAMBA ROJA

3.70€

con emulsión de sus cabezas

Crustáceos, Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Moluscos, Pescado, Soja, Sulfitos

DUMPLINGS DE RABO DE TORO

4.25€

Curry rojo, sésamo y Parmesano.

Gluten, Lácteos, Pescado, Soja, Sulfitos

PATA DE PULPO

24.50€

con puré de patata y migas ibéricas

SV
Crustáceos, Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Moluscos, Pescado, Soja, Sulfitos

mar (pescados y marisco)

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LOMO DE SALMÓN

21.00€

salsa de hinojo al cava, encurtidos caseros y eneldo

SV, ST
Apio, Crustáceos, Frutos de cáscara, Gluten, Lácteos, Moluscos, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos

Lubina asada

25.50€

verduritas de temporada al dente , meniere y algas

Apio, Crustáceos, Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Moluscos, Pescado, Sulfitos

LOMO DE BACALAO Y GAMBA ROJA

23.00€

espuma de cebolla caramelizada en tinta y romesco calabaza

Crustáceos, Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Pescado, Soja, Sulfitos

TATAKI DE ATÚN ROJO

25.50€

cítricos, tartar de mango, jengibre y toques asiáticos

Frutos de cáscara, Gluten, Pescado, Soja, Sulfitos

te proponemos

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PLUMA DE CERDO DUROC

20.00€

con cremoso de patata y queso con verduras de temporada

Apio, Frutos de cáscara, Gluten, Lácteos, Soja, Sulfitos

ABANICO IBÉRICO

24.00€

patata nueva, padrones y chimichurri rojo

SV, ST
Apio, Crustáceos, Gluten, Soja, Sulfitos

Entrecot alto XL de ternera frisona (500 gr.)

38.00€

rúcula aliñada ,col lombarda en escabeche y patatas caseras

Crustáceos, Gluten, Huevos, Pescado

COSTILLA DE TERNERA A BAJA TEMPERATURA

22.50€

romesco de calabaza

SV, ST
Apio, Frutos de cáscara, Gluten, Soja, Sulfitos

COLIFLOR ROSTIZADA SOBRE SATAY DE CACAHUETE

18.00€

brotes cítricos y togarashi.

Apio, Cacahuetes, Frutos de cáscara, Gluten, Mostaza, Sésamo, Soja, Sulfitos

el arroz/fideuá mínimo para dos personas y un tipo de arroz por mesa.

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ARROZ DEL SENYORET

22€

SV
Apio, Crustáceos, Moluscos, Pescado, Sulfitos, Tartracina

ARROZ DE SEPIA BRUTA y ALCACHOFA

22€

Apio, Crustáceos, Huevos, Moluscos, Pescado, Sulfitos

ARROZ NEGRO CON GAMBA ROJA

22.75€

SV
Apio, Crustáceos, Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Moluscos, Pescado, Sulfitos

ARROZ DE BOGAVANTE

28.00€

Caldoso, meloso, seco (Sólo por encargo)

Apio, Crustáceos, Moluscos, Pescado, Sulfitos

FIDEUÁ VORAMAR

21.00€

Todo Limpio

SV
Apio, Crustáceos, Gluten, Moluscos, Pescado, Sulfitos, Tartracina

ARROZ DE CASTELLÓN

20.50€

con arroz D.O.P Valencia Tartana, pollo, conejo y costilla

SV
Apio, Crustáceos, Pescado, Sulfitos, Tartracina

ARROZ DE ENTRECOT FRISONA Y PIMIENTO DEL PIQUILLO

25€

SV
Sulfitos, Tartracina

ARROZ DE VERDURAS DE LA HUERTA

20.00€

SV
Crustáceos, Moluscos, Pescado, Sulfitos, Tartracina

ARROZ DE LANGOSTA

27.5€

caldoso, meloso, seco (Sólo por encargo)

Apio, Crustáceos, Huevos, Moluscos, Pescado, Sulfitos, Tartracina

ARROZ DE PLUMA DUROC

21.00€

setas y tirabeques

Apio, Crustáceos, Moluscos, Pescado, Sulfitos

Para terminar

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NUESTRA VERSIÓN DE LA CREMA CATALANA

7.50€

Helado de vainilla, espuma de crema catalana y crispy.

SV
Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Soja

TARTA CASERA DE QUESO DE ALMAZORA

7.75€

Almendra eco del Maestrazgo garrapiñado y miel eco Michel Merlet

Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Soja

TARTA DE CHOCOLATE CREMOSA

7.75€

helado de mango y cítricos

SV
Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Sulfitos

ENSALADA DE FRUTAS AL NATURAL CON NARANJA ECOLÓGICA

7.25€

Según temporada

TEXTURAS REFRESCANTES DE MANGO, COCO Y YOGURT

7.50€

Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Soja

FLAN CÍTRICO CON HELADO DE YOGURT Y MISO

7.75€

Gluten, Huevos, Lácteos, Soja

SORBETE DE FRAMBUESA Y VODKA

7€

Apio, Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Sésamo, Sulfitos

Rogamos comunique al personal si tiene alguna alergia. Nuestros alimentos pueden contener trazas de alérgenos.
Los productos de la pesca, siguiendo el real decreto 1420- 2006 (prevención de parasitosis por anisakis) han sido sometidos a congelación en los términos establecidos y son aptos para su consumo.
En cumplimiento de la Ley 1/2025, de 1 de abril, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, le informamos que puede solicitar un envase gratuito, para llevarse los alimentos no consumidos.

Gluten
Lácteos
Huevo
Marisco
Molusco
Pescado
Altramuces
Cacahuetes
Frutos con cáscara
Apio
Soja
Sésamo
Mostaza
Sulfitos

Consule los alérgenos a nuestro personal.

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Alergenos

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Denominaciones de origen

  • D.O.P. UTIEL-REQUENA
  • I.G.P CASTELLÓN
  • D.O.P. VINO DE PAGO DE LOS BALAGUESES – REQUENA (Valencia)
  • D.O.P. ALICANTE
  • D.O.C. PRIORAT
  • D.O. BIERZO
  • D.O. SOMONTANO
  • D.O.C. RIOJA
  • D.O.P. TORO
  • D.O.C. RIBERA DEL DUERO
  • D.O. JUMILLA
  • D.O. VT DE CÁDIZ
  • D.O.P VALDEORRAS
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  • D.O CORPINNAT
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