MENÚ BAJAMAR
Sábado y Domingo
Precio: 35,00€ (bebida no incluida)
Consulte nuestro vino recomendado.
//APERITIVO//
QUESO CASERO DE ALMENDRA
con hidromiel y trufa negra.
//VIAJE A LA HUERTA//
HUMMUS DE ALCACHOFA
con sus crujientes, jamón ibérico y un toque de regaliz.
//DE LA MASÍA//
MIL HOJAS DE FOIE GRAS
con trufa y sus contrastes dulces.
//COSTA Y MONTAÑA//
VIEIRA DORADA
en crema de puerros y cava a la llama, huevas y trufa negra.
//TERMINAMOS CON...//
ARROZ SECO DE MAGRET DE PATO,
tirabeques y setas de temporada.
//POSTRE//
TEXTURAS DE 3 CHOCOLATES,
con toques cítricos y crumble de almendra.
"SV"- Selección Voramar
"NH" - Con productos de Nuestra Huerta
"ST" - Según temporada
"ATG" - A tu gusto
Si desea que le sirvamos versión individual,
comuníquelo al personal.
