CREMA DE CALABAZA DE NUESTRA HUERTA

con crujiente de jamón, costrones y AOVE de Castellón.

FRITURA DE BOQUERÓN DEL GRAO EN ADOBO

acompañado de alioli de ajo negro.

PRINCIPAL

ARROZ DE SECRETO Y ROBELLONES

con nuestro arroz D.O. Valecia y AOVE de Castellón.

POSTRE

SORBETE DE AGUA DE VALENCIA

elaborado con Arts. de Luna, Murviedro (Requena).