TERRAZA SULTANA-17

MENÚ MEDIA PENSIÓN (19€) O PENSIÓN COMPLETA (38€):
Elige un ENTRANTE, un plato PRINCIPAL y un POSTRE.

También puedes pedir "A LA CARTA" cualquiera de nuestros platos sueltos.

LUNES MEDIODÍA

PARA EMPEZAR

SAM DE BACALAO

y gambas con salsa tártara

GAZPACHO DE TEMPORADA

y nieve de queso tierno

CARPACCIO DE SALMÓN AHUMADO

AOVE, almendra tostada y brotes verdes

PRINCIPAL A SU ELECCIÓN

NUESTRA CARNE DEL DÍA

con tabla de verduras

ATÚN MARINADO

sobre cremoso de boniato rojo y salteado de la huerta

POSTRE

SORBETE DE MELÓN

y hierbabuena

CENAS

ENTRANTES

LENTEJAS CON PATO Y FOIE

Consultar alergenos.

12,50

FRITURA DE PESCADO

boquerón y cazón en adobo

glutenfrutos con cascarapescadosmoluscosmarisco

10,50

ENSALADA BENICASSIM

como la de toda la vida... actualizada

glutensulfitossesamosojamostazamoluscospescadosmarisco

10,50

CREMA DE CALABACÍN

con sus toppings

Consultar alergenos.

7,00

PRINCIPALES

CORVINA A LA PLANCHA

con salteado de verduras ensojadas

Consultar alergenos.

14,00

SUQUET DE PESCADOS

tradicional con sus patatas

glutensulfitossojapescadosmoluscosmariscofrutos con cascara

15,00

CARRILLERA DE TERNERA

sobre cous cous de verduras

Consultar alergenos.

14,25

OSOBUCO

con parmentiere de patata y su jugo

Consultar alergenos.

14,50

POSTRE

COULANT DE CHOCOLATE

con bolita de helado de vainilla

Consultar alergenos.

6,00

CREMA CATALANA

a nuestra manera

Consultar alergenos.

6,00

ENSALADA DE FRUTAS

Consultar alergenos.

6,00

TARTA DE QUESO CASERA CON FRUTOS ROJOS

glutenfrutos con cascaracacahueteslacteoshuevosulfitos

6,00

MINI BOCADILLOS

Terraza de Cafetería (alojados)
o Servicio Take Away
TODOS LOS DÍAS de 11h. a 15:30h.

MINIS FRÍOS

JAMÓN CON TOMATE

3,00

ATÚN CON ACEITUNAS

y pimientos.

3,00

SANDWICH DE ATÚN

con aceitunas, lechuga, tomate y mayonesa.

3,00

MINIS CALIENTES

TORRAETA DE ANCHOAS

3,00

BACON CON QUESO

y tomate restregado.

3,00

ARROCES PARA LLEVAR

Restaurante Amar de 13:30h. a 15:30h.

ARROCITO DE CASTELLÓN

a nuestra manera.

14,00

ARROZ A BANDA

completo con alcachofas.

20,00

ARROZ DE VERDURAS

de la huerta.

14,00

ARROZ NEGRO

15,00

ARROZ ROJO CON CARABINEROS

{caldoso, meloso, seco}

23,00

ARROZ DE BOGAVANTE

{caldoso, meloso, seco}

21,00

ARROZ DE SEPIA BRUTA Y ALCACHOFA

17,00

ARROZ DEL SENYORET

{todo limpio}.

19,00

FIDEUÁ VORAMAR

{todo limpio}.

16,00

FIDEUÁ MELOSA DE CONFIT DE PATO

con foie gras y robellones.

17,00

ARROZ MELOSO CON MAGRET DE PATO

con tirabeques y setas de temporada.

17,00

ARROZ AL HORNO

con tirabeques y setas de temporada.

16,00

BODEGA

VINO TINTO

(*) También disponible en copa

D.O.P. UTIEL-REQUENA

REBEL.LIA 0,75l. Barrica.

Tempranillo, Garnacha Tintorera y Bobal.

* 14,95

VINOS DE LA TIERRA DE CASTELLÓN

TEMPS

Cabernet, Merlot y Syrah.

15,95

ROQUES NEGRES

Monastrell y Syrah.

15,95

FLOR DE CLOTAS

Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

16,95

LA PERDICIÓN

Ull de llebre, Merlot y Bonicaire.

21,95

D.O.P. VALENCIA

MADURESA CRIANZA

Mando, Syrah, Cabernet, Monastrell, Merlot y otras.

25,95

D.O.P. UTIEL-REQUENA (Valencia)

BASSUS PINOT NOIR

Pinot Noir.

25,95

D.O.P. VINO DE PAGO DE LOS BALAGUESES – REQUENA (Valencia)

PAGO DE LOS BALAGUESES

Syrah de la finca de los Balagueses.

* 24,95

D.O.P. ALICANTE

SANTA ROSA

Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.

* 28,95

EL SEQUÉ

Crianza Monastrell, Cabernet y Syrah.

29,95

D.O.C. PRIORAT

FERRER BOBET

Crianza Cariñena y Garnacha.

45,95

D.O.P. CATALUNYA

7/X

Pinot Noir

29,95

D.O.C. RIOJA

EXCELSUS

Crianza Garnacha y Tempranillo.

17,95

LA MONTESA

Crianza Garnacha, Tempranillo y Mazuelo.

19,95

MUGA

Crianza Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano.

26,95

VIÑA ARDANZA

Reserva Tempranillo y Garnacha.

32,95

VIÑA TONDONIA

Reserva Tempranillo, Cariñena, Garnacha, Graciano.

34,95

RODA I

Tempranillo de Viñas Viejas

45,75

D.O.P. TORO

ELÍAS MORA

Roble Tinta de Toro.

19,95

D.O.P. SOMONTANO

VIÑAS DEL VERO TINTO

Merlot y Cabernet Sauvignon.

15,95

D.O.C. RIBERA DEL DUERO

SEMELÉ

Merlot y Cabernet Sauvignon.

18,95

TEÓFILO REYES

Crianza Tinta Fina.

21,95

ALONSO DEL YERRO

Crianza Tinta Fina.

25,95

ALION

Tinta Fina.

60,95

V.T. CASTILLA - LEÓN

MAURO

Crianza Tempranillo, Syrah y Garnacha.

32,75

D.O.P. JUMILLA

JUAN GIL

Crianza Monastrell de cepas de 40 años.

20,95

FORMATOS 3/8 PEQUEÑOS

D.O.C. RIOJA

MUGA CRIANZA 3/8

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano.

15,95

VIÑA ARDANZA Reserva 3/8

Tempranillo y Garnacha.

18,95

D.O.C. RIBERA DEL DUERO

SEMELÉ Crianza 50cl.

Tinta Fina.

12,95

VINO BLANCO

(*) También disponible en copa

D.O.P. UTIEL-REQUENA

REBEL.LIA BLANCO

Chardonnay y Sauvignon Blanc.

* 14,95

VINOS DE LA TIERRA DE CASTELLÓN

LLEVANT

Macabeo, Moscatel y Viognier.

14,95

MAGNANIMUS BLANCO

Chardonnay, Sauvignon Blanc y Muscat.

17,95

ALCOVI BLANCO

Sauvignon Blanc y Planta Fina.

16,95

D.O.P. VALENCIA

BLANC DE ENGUERA

Verdil, Chardonnay, Sauvignon blanc y Viognier.

19,95

D.O.P. UTIEL-REQUENA

CAPRASIA

Macabeo y Chardonnay.

18,95

D.O.P. VALDEORRAS

VALDESIL

Godello fermentado en lías.

21,95

D.O.P. RUEDA

MARQUÉS DE IRÚN

Verdejo.

* 16,95

JOSE PARIENTE

Verdejo.

19,75

BELONDRADE Y LURTON

Verdejo.

34,95

D.O.P. RÍAS BAIXAS

ZÁRATE

Albariño.

19,95

TERRAS GAUDA

Albariño, Loureiro y Caiño Blanco.

22,95

D.O.P. RIBEIRO

CUÑAS DAVIA

Treixadura, Albariño, Godello y Lado.

19,95

D.O.P. SOMONTANO

VIÑAS DEL VERO BLANCO

Macabeo y Chardonnay.

14,95

VIÑAS DEL VERO GEWÜZTRAMINER

Gewürztraminer.

20,95

D.O.P. NAVARRA

OTAZU CHARDONNAY

Chardonnay.

* 17,95

D.O.C. RIOJA

MUGA BLANCO FERMENTADO EN BARRICA

Viura y Malvasía.

20,95

D.O.P. PENEDÉS

GRAMONA MOUSTILLANT

Vino de aguja natural Parellada.

15,95

GESSAMI

Muscat de Alejandría, Sauvignon Blanc.

19,95

D.O.P. LANZAROTE

EL GRIFO SECO

Malvasía.

21,95

FORMATOS 3/8 PEQUEÑOS

D.O.P. RIAS BAIXAS

LAGAR DE CERVERA 3/8

Albariño.

13,95

D.O.P. PENEDÉS

GESSAMI 3/8

Moscatel, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer.

13,95

VINO ROSADO

D.O. PENEDÉS

GRAMONA MOUSTILLANT

Syrah, Merlot.

22,95

D.O.P. RUEDA

QUINTA CLARISA BELONDRADE

Tempranillo.

20,95

D.O. NAVARRA

OTAZU ROSADO

Syrah, Merlot.

18,95

D.O.P. UTIEL-REQUENA

REBEL.LIA ROSADO

Merlot, Bobal.

16,95

CAVA

CATALUNYA

MISTINGUETT BRUT NATURE

Xarel.lo, Macabeo y Parellada.

18,95

PRIVAT BRUT NATURE

Xarel.lo, Macabeo y Parellada.

21,95

AT ROCA ROSAT

Monastrell y Macabeo.

22,95

GRAMONA IMPERIAL BRUT

Xarel.lo, Macabeo y Chardonnay.

28,95

VALENCIA

ROXANNE BRUT

Macabeo.

18,95

ROXANNE BRUT

Macabeo.

18,95

MAGNANIMUS BRUT RESERVA ECOLÓGICO

Chardonnay y Macabeo.

18,95

DOMINIO DE LA VEGA BRUT RESERVA ESPECIAL

Chardonnay y Macabeo.

27,95

TANTUM ERGO PINOT NOÏR ROSÉ

Pinot Noir

29,95

CHAMPAGNE

MOËT CHANDON ROSÉ

Chardonnay, Pinot Noir y Meunier.

59,95

MOËT CHANDON

Chardonnay, Pinot Noir y Meunier.

55,95

LOGO OLLA VRM-06

Consulte los alérgenos a nuestro personal. Gracias.

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