MENÚ L'EXQUISIT MEDITERRANI
DEL 10 AL 27 DE NOVIEMBRE
DE LUNES A VIERNES
PARA COMPARTIR
TABLA DE JAMÓN DE VILLAHERMOSA
Y QUESOS DEL TERRENO CON ROSQUILLETAS AIMA
tomate de penjar y sus tostas.
FRITURA DE BOQUERÓN DEL GRAO Y CAZÓN EN ADOBO
con padrones y mayonesa cítrica.
PRINCIPAL A ELEGIR
ARROZ DEL SENYORET CON GAMBA ROJA
todo peladito (mínimo dos personas y opcional fideuá).
MELOSO DE SECRETO DUROC
con ajetes tiernos, setas,tirabeques y calabaza.
LINGOTE DE COCHINILLO NACIONAL
puré de manzana asada y endivias, con crumble de papas García
y salsa de vino Roques Negres.
LOMO DE SALMÓN
linguini de tinta de calamar con verduras y mayonesa de plancton.
UN POSTRE PARA ACABAR
TARTA CASERA DE QUESO DE ALMAZORA
y coulis de melocotón.
25 €
Bebida no incluída.
El arroz/fideuà mínimo para dos personas y un solo tipo por mesa
Pan y aceite de oliva virgen extra ecológico “Segorbe Nostrum”
Agua mineral Benassal incluida.
Consulte los alérgenos a nuestro personal. Gracias.