Torrija
7.50€
Avec de la crème anglaise et de la glace à la meringue.
Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos
Bienvenue
Nuestra carta
CAECV: Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana
SUGGESTIONS DU JOUR
Toast au filet mignon de porc
9.75€
Tranche grillée de pain aux céréales Pagés avec oignons caramélisés, fromage affiné et jus de viande.
Apio, Gluten, Huevos, Lácteos, Mostaza, Sésamo, Soja, Sulfitos
Salade Iberic
14.00€
Salade composée, jambon croustillant, copeaux de fromage, tomate, noix, pomme, vinaigrette au vin rouge et balsamique
Gluten, Lácteos, Sulfitos
CROQUETTE DE STEAK
12.75€
au poivron caramélisé saucé (5 uds)
Crustáceos, Gluten, Huevos, Lácteos, Moluscos, Mostaza, Pescado, Soja, Sulfitos
Planche de jambon ibérique
15.50€
Cacahuetes, Frutos de cáscara, Gluten, Sésamo
ENTRÉES À GRIGNOTER
SALADE RUSSE AVEC PIMENT MAYO
9.75€
avec de la tapenade et des anchois
Crustáceos, Gluten, Huevos, Moluscos, Pescado, Sésamo, Soja
ŒUFS CASSÉS
14.00€
avec des frites, des tranches de jambon, du paprika et de l'origan.
Gluten, Huevos
Nos pommes de terre bravas
10.00€
style traditionnel, avec sauce brava, aïoli, paprika et origan
Gluten, Huevos
Guacamole maison
9.75€
Gluten
Assortiment d´croquettes
12.00€
viande séchée, calmar and stewpot
Crustáceos, Gluten, Huevos, Lácteos, Moluscos, Mostaza, Pescado, Soja, Sulfitos
LARMES DE POULET
10.25€
avec sauce aigre-douce.
Gluten, Huevos, Mostaza, Soja
Pommes de terre au cheddar et au bacon
9.75€
Gluten, Lácteos
Œufs cassés de crevettes
16.00€
sauce à l'ail et au bouillon de crevettes rouges
Crustáceos, Gluten, Huevos, Moluscos, Pescado, Sulfitos
LE COIN DE LA MER
CALAMARS À L'ANDALOU
13.50€
Crustáceos, Gluten, Moluscos, Pescado
ANCHOIS FRITES MARINÉS
12.00€
avec aïoli d'ail noir.
Gluten, Huevos, Lácteos, Sulfitos
Aiguillat mariné
11€
con allioli de ajo negro.
Crustáceos, Gluten, Moluscos, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos
Sépie a le grillée
14.00€
et sauce vert avec crustillant panais.
Crustáceos, Gluten, Moluscos, Pescado
PATTE DE PIEUVRE
23.50€
grillé accompagné avec pommes de terre galiciens, légumes et sauce kimchi.
Crustáceos, Gluten, Lácteos, Moluscos, Pescado
Crevettes blanches méditerranéennes
9.75€
au kimchi sauce
Crustáceos, Gluten, Huevos, Moluscos, Pescado
SALADES
SALADE VALENCIENNE
13.25€
Laitue, tomate, oignon, asperges sauvages, carotte, œuf dur.
Gluten, Huevos, Sulfitos
SALADE DE TOMATES
13.25€
avec bonite, oignon rouge, piparras et huile d'olive.
Crustáceos, Gluten, Moluscos, Pescado, Sulfitos
CARPACCIO DE BETTERAVE
11.50€
avec l'orange, aux noix et au tahini.
Cacahuetes, Frutos de cáscara, Gluten, Sésamo
TARTARE DE SAUMON ET D'AVOCAT
14.75€
avec sriracha mayo.
Crustáceos, Gluten, Huevos, Moluscos, Pescado, Sésamo, Sulfitos
PLATS PRINCIPAUX
Gratin de MORUE à la mousseline de piparra
16.50€
sur pomme de terre beurret kimchee
Crustáceos, Gluten, Huevos, Lácteos, Moluscos, Pescado, Sulfitos
SAUMON AU FOUR
17.00€
avec des légumes grillés
Crustáceos, Gluten, Moluscos, Pescado
ENTRECÔTE XXL
38.00€
grillé, accompagné de légumes de notre potager et de pommes de terre.
Gluten
joue de porc
17.50€
avec des frites de pommes de terre au romarin et au beurre et des frites de patates douces.
Apio, Gluten, Huevos, Lácteos, Mostaza, Soja, Sulfitos
COUP À BASSE TEMPÉRATURE
16.50€
avec parmentier d'ail noir et réduction de vin rouge.
Apio, Cacahuetes, Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Mostaza, Soja, Sulfitos
Escalivada et Timbal de quinoa
14.00€
avec de la sauce soja à l'orange et des chips de patate douce.
Gluten, Sésamo, Soja
RIZ (D.O.P ARROZ DE VALENCIA TARTANA) Coutume. Uniquement le midi
PAELLA VALENCIENNE DE CASTELLÓN
16.50€
avec du poulet, du lapin, des côtes et des légumes.
Gluten
RIZ AUX FRUITS DE MER
17.50€
Apio, Crustáceos, Gluten, Huevos, Lácteos, Moluscos, Mostaza, Pescado, Soja, Sulfitos
FRAPPER LE RIZ, LES CHAMPIGNONS ET LES VÊTEMENTS
18.50€
Apio, Gluten, Huevos, Lácteos, Mostaza, Soja, Sulfitos
RIZ SÉPIA ET ARTICHAUT
18.00€
Apio, Crustáceos, Gluten, Huevos, Lácteos, Moluscos, Mostaza, Pescado, Soja, Sulfitos
RIZ À LA JOUE DE PORC AVEC DES VÊTEMENTS TENDRES ET DU PIMENT PIQUILLO CARAMÉLISÉ
19.00€
Apio, Gluten, Huevos, Lácteos, Mostaza, Soja, Sulfitos
FIDEUA AUX FRUITS DE MER
17.50€
de marisco
Apio, Crustáceos, Gluten, Huevos, Lácteos, Moluscos, Mostaza, Pescado, Soja, Sulfitos
RIZ NOIR
17.50€
Apio, Crustáceos, Gluten, Huevos, Lácteos, Moluscos, Mostaza, Pescado, Soja, Sulfitos
RIZ AU HOMARD
28.00€
(Caldoso, Meloso, Seco)
Apio, Crustáceos, Gluten, Moluscos, Mostaza, Pescado, Soja, Sulfitos
PAELLA AUX LÉGUMES (VÉGÉTALIENNE)
16.00€
Gluten
NOTRE CÔTÉ PLUS INFORMEL
HAMBURGER TORREON
13.5€
Hamburger de bœuf de 150 gr avec bacon, cheddar, laitue, tomate, oignon et notre sauce secrète... accompagné de frites.
Apio, Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Sésamo, Soja
Pulled beef burguer
15.25€
brioche con carne de vaca madurada de 80 grs y pulled de costilla de ternera BBQ y cheddar. Acompañado de patatas.
Apio, Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Mostaza, Sésamo, Soja, Sulfitos
SMASH BURGER
15.50€
Brioche avec double bœuf Wagyu, double bacon croustillant, cheddar avec sauce burguer et frites.
Apio, Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Mostaza, Sésamo, Soja, Sulfitos
HAMBURGER DE POULET CROUSTILLANT
13.50€
Brioche avec cuisse de poulet frite, laitue, tomate, sauce cheddar et frites.
Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Mostaza, Sésamo, Soja
SANDWICH CLUB
12.75€
Poulet grillé, bacon, cheddar, sauce de yougurt, laitue, tomate, œuf au plat et frites.
Gluten, Huevos, Lácteos, Mostaza, Sésamo, Soja
Toast á l´escalivada
9.50€
et des anchois.
Frutos de cáscara, Gluten, Moluscos, Pescado, Sésamo, Soja
HAMBURGER VÉGÉTALIEN COMPLET
13.50€
"sans viande" de haricots pinto, guacamole et de frites.
Frutos de cáscara, Gluten, Lácteos, Mostaza, Sésamo, Soja, Sulfitos
SANDWICHS
SANDWICH MÉDITERRANÉEN
9.25€
Bonite, anchois, olives, oignon cru, tomate et une touche d'huile d'olive biologique.
Crustáceos, Gluten, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Soja
SANDWICH AUX SAUCISSES
8.75€
à l'aïoli et aux oignons caramélisés.
Gluten, Huevos, Mostaza, Sésamo, Soja
SANDWICH CHIVITO
10.00€
longe, bacon, tomate, laitue, œuf au plat et fromage havarti.
Gluten, Huevos, Lácteos, Mostaza, Sésamo, Soja
POMMES DE TERRE OMELETTE SANDWICH
8.25€
avec de l’aïoli.
Gluten, Huevos, Mostaza, Sésamo, Soja
SANDWICH OMELETTE
7.75€
avec de la tomate râpée.
Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Mostaza, Sésamo, Soja
Sandwich au jambon oignoN caramelisé et oeuf
9.75€
Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Mostaza, Sésamo, Soja
Sandwich FRANÇAIS DE PORC, OIGNONS CARAMÉLISÉS ET MAI FUMÉ
10.00€
Apio, Cacahuetes, Crustáceos, Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos
POUR LES PETITS
HAMBURGUER DE POULET
10.25€
pain rustique, cuisse de poulet frite, cheddar, laitue et tomate.
Frutos de cáscara, Gluten, Lácteos, Mostaza, Sésamo, Soja
PASTA
9.25€
à la bolognaise de veau.
Apio, Gluten, Huevos, Lácteos, Mostaza, Soja, Sulfitos
NUGGETS DE POULET
10.25€
avec frites.
Gluten, Huevos, Mostaza, Soja
SAUCISSES
9.50€
avec frites.
Gluten
POUR COURONNER LE REPAS
SALADE DE FRUITS
7.00€
saisonnier
Gluten
COULANT AU CHOCOLAT
6.75€
avec glace à la stracciatella.
Cacahuetes, Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Mostaza, Sésamo, Soja
gâteau au fromage maison
6.75€
avec leur traditionnel coulis de fruits rouges.
Gluten, Huevos, Lácteos
NUTELLA MOUSSE AUX crumble
6.50€
Cacahuetes, Frutos de cáscara, Gluten, Lácteos, Soja
GÂTEAU AUX CAROTTES
6.75€
Francés: avec sirop de vanille
Cacahuetes, Frutos de cáscara, Gluten, Mostaza, Soja
Veuillez informer le personnel si vous avez des allergies. Nos aliments peuvent contenir des traces d'allergènes.
Conformément à la Loi 1/2025, du 1er avril, relative à la prévention des pertes et du gaspillage alimentaires, vous pouvez demander un récipient gratuit, pour emporter les aliments non consommés.
Les produits de la pèche, suite au décret royal 1420-2006(prevention de la parasitose a anisakis), ont été soumis à la congélation dans les délais établis et sont propres à la consommation.
CAVE À VIN
VIN ROUGE
REBEL.LIA TINTO
18.50€
D.O Utiel-Requena
Sulfitos
VIÑA HERMINIA
20.50€
D.O Rioja
Sulfitos
EL ANDÉN DE LA ESTACIÓN, MUGA
27.00€
D.O Rioja
Sulfitos
SEMELÉ CRIANZA
25.00€
D.O Ribera Del Duero
Sulfitos
EL PÍCARO DEL ÁGUILA
55.00€
D.O Ribera Del Duero
Sulfitos
NATUREO TINTO
20.00€
SIN ALCOHOL - GARNACHA / SYRAH
Sulfitos
VIN BLANC
REBEL.LIA BLANCO
18.50€
D.O Utiel-Requena
Sulfitos
MARQUÉS DE IRÚN
19.00€
D.O Rueda
Sulfitos
IMPROMTU BLANCO
30.00€
D.O Utiel-Requena
Sulfitos
NATUREO BLANCO
20.00€
SIN ALCOHOL - MUSCAT
Sulfitos
BELONDRADE QUINTA APOLONIA 2022
30.00€
Tierras de Castilla (Verdejo)
Sulfitos
VIN ROSÉ
REBEL.LIA ROSADO
18.50€
D.O Utiel-Requena
Sulfitos
CA LA MAR MOUSTILLANT (Vino de aguja)
24.00€
D.O Penedés
Sulfitos
CAVA (Vin pétillant)
CAPRASIA
20.00€
D.O Cava
Sulfitos
BAUCHET
45.00€
D.O Champagne
Sulfitos
Gluten
Produits laitiers
Œuf
Fruits de mer
Mollusques
Poisson
Lupins
Arachides
Noix
Céleri
Soja
Sésame
Moutarde
Sulfites
