CAECV: Comité de agricultura ecológica Comunidad Valenciana
Style américain, avec tranches de bœuf, fromage fondant, sauce fumée et oignons caramélisés
Salade stracciatella. Pesto, roquette, parmesan, tomates, poudre d’olive noire et croustillant de cacahuète
Style Mex-Thaï avec fromage, épices, tomates, crème aigre et pico de gallo
gâteau maison ultra crémeux au biscuit lotus.
Croquettes maison : côte de porc, cecina fumée, chipiron et cocido espagnol
Tacos de joue de bœuf complets avec avocat et fromage
Tacos bolognaise végétalienne, pico de gallo et guacamole
Friture de boquerones de la criée en marinade maison
Calamars frits à l'andalouse
Seiche méditerranéenne en sauce avec parmentier
Boquerones marinés au vinaigre accompagnés de tomates et d'oignons
Frites à tremper avec sauce au fromage cheddar et bacon croustillant
Pommes de terre bravas maison confites dans de l'huile d'olive et sauce madrilène
Pommes de terre frites spéciales avec trois sauces
Jambon ibérique de cébo accompagné de pain et de tomate
Trio de fromages de Catí avec fromage de chèvre bio du terroir et différentes confitures
Larmes de poulet avec sauce au yaourt
Salade méditerranéenne avec laitue, tomate, œuf dur, thon, concombre, carotte, poivron, oignon et olives.
avec cœurs de laitue, poulet juteux, parmesan, sauce yaourt épicée et poudre d’olive noire.
Poke au saumon, riz avec saumon mariné, légumes, soja, sésame, asperges, guacamole, œufs et feuilles.
Pomme de terre nouvelle confite à l'huile de fumée, titaina, esgarraet, œuf dur, thon, chipotle et roquette... avec émulsion de mayonnaise.
Sandwich mixte, jambon cuit et fromage, aux frites.
Jambon York, fromage et œuf frit, accompagné de frites.
Poulet Thaï avec laitue et curry, tomate et légumes sur pain Pagés .
avec œuf, poulet, tomate, fromages brie et cheddar, laitue et sauce cocktail. accompagné de frites.
pain payés garni de thon, mayonnaise, poivron vert, oignon et olives noires.
pain de campagne complet garni de saumon, tomate et roquette, accompagné de notre sauce tzatziki maison.
Thon aux poivrons rôtis, olives farcies et tomate.
Poulet au curry, bacon, fromage, sauce tartare et laitue.
Longe, jambon d'York, bacon, fromage, oignon frit et tomate.
Farci de poulet épicé, laitue, tomate, oignon, sauce yaourt et une touche d'épice accompagné de pommes de terre tuiles et sauce kebab.
avec oignon croustillant, laitue, tomate, chimichurri et mayonnaise au poivron rôti.
Farcie de légumes sautés à l'huile de sésame, laitue, tapenade, cornichons, accompagnée de chips de légumes, houmous et sauce vegan.
Jambon ibérique avec appât et huile d'olive.
Anchois Torraeta à l'ail et au paprika.
Côte de bœuf basse température, cornichons, tomate, fromage cheddar et sauce barbecue maison, accompagnées de frites.
Pâté, œuf, fromage, tranches de tomate, laitue et oignon.
omelette française au fromage et pain à la tomate.
Bacon, œuf, fromage, oignon et mayonnaise.
Filet de beouf, fromage et marmalade de tomate
150g de burger de bœuf maison, cheddar, bacon, laitue, tomate, oignon croustillant et sauce barbecue... accompagné de quartiers de pommes de terre et ketchup.
Hamburger mélange de porc Duroc et secret de porc ibérique avec œuf au plat, jambon Serrano et fromage Manchego, laitue, tomate et oignon... accompagné de frites naturelles et all-i-oli.
vieux bœuf asturien vieilli, bacon croustillant, fromage cheddar et notre sauce burger.
avec cuisse de poulet juteuse, laitue, tomate, oignon, fromage et notre sauce burger maison.
longe de bœuf nationale maturée (300g) avec légumes grillés.
Filet de bar, sur le dos sur un lit de pommes de terre et légumes.
Tataki de saumon, aux sauce ponzu, légumes grillés et parmentier.
Macaronis avec bolognaise 100% bœuf maison et tomate sans additifs.
Hamburger au poulet avec fromage Cheddar et frites.
Ailes de poulet avec frites
avec fromage fondu et tomate.
Crème de fruits frais, yaourt grec avec fruits frais
avec glace vainille.
Salade de fruits frais de saison
Tarte aux pommes avec glace à la crème
Sorbet au citron
cannellonis au chocolat et à la crème avec glace au lait meringué.
Cheesecake maison avec coulis de fruits rouges
Pain perdu maison avec glace à la lait meringué
avec coulis de fruits rouges et purée de mangue naturelle.
D.O.P. UTIEL-REQUENA
D.O.C. RIOJA
D.O.C. RIBERA DEL DUERO
SIN ALCOHOL - GARNACHA / SYRAH
D.O.P. UTIEL-REQUENA
D.O.P. RUEDA
SIN ALCOHOL - MUSCAT
D.O.P. UTIEL-REQUENA
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