TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE

con mayo de sriracha.

CHORIPAN DE POLLO

Bocadillo de chorizo, pechuga a la plancha con chimichurri, pimiento rojo y mayonesa.

HUEVOS ROTOS

con patata panadera, jamón serrano, pimentón y orégano.

GUACAMOLE CASERO

hecho con AOVE ecológico, con nachos para dipear

HUEVOS ECO DE MONTERDE "ROTOS DE TORO"

patata panadera, huevos fritos, rabo de toro en su jugo y nuestra salsa de tomate.

PATATAS CHEDDAR CON BACON

NUESTRAS PATATAS BRAVAS

estilo tradicional, con salsa brava, all i oli y pimentón.

QUESADILLA DE COCHINITA PIBIL

con pico de gallo picante y queso de cabra.

CALAMARES A LA ANDALUZA

SEPIA SUCIA DEL MEDITERRÁNEO A LA PLANCHA

acompañado de salsa verde

FRITURA DE BOQUERÓN EN ADOBO

con all i oli de ajo negro

PATA DE PULPO

con patata a la gallega y verduritas salteadas.

ENSALADA VALENCIANA CON TOMATE DE PENJAR ECO "MAS DELS FUMEROS"

Lechuga, tomate, cebolla tierna, espárragos triguero, zanahoria, rúcula, huevo duro.

ENSALADA DE LENTEJAS

con microbrunoisse de verduras y hierbabuena.

DE TOMATE DEL HUERTO

bonito, aceitunas aliñadas, cebolla morada y piparras.

BACALAO GRATINADO CON ALL I OLI DE AJO NEGRO

sobre pisto manchego con cebolla frita

SALMON AL HORNO

con verduras plancheadas.

ENTRECOTTE XXL

a la plancha, acompañado de verduras de nuestra huerta y patatas fritas.

ABANICO IBÉRICO

con parmentier tartufato de patata.

PAELLA VALENCIANA DE CASTELLÓN

con pollo, conejo, costilla y verduras.

ARROZ DE MARISCO (D.O.P ARROZ DE VALENCIA)

ARROZ DE SEPIA Y ALCACHOFAS

ARROZ NEGRO

ARROZ DE BACALAO, TRIGUEROS Y CEBOLLA CARAMELIZADA CON FONDE DE SEPIA

ARROZ DE CARRILLERA DE CERDO CON AJETES TIERNOS

ARROZ CON BOGAVANTE

🌱 PAELLA DE VERDURAS (VEGANA).

HAMBURGUESA TORREÓN

150gr de hamburguesa de ternera con bacon,queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y nuestra salsa de yogur... acompañada de patatas fritas.

SMASH BURGUER

brioche con doble carne de vaca madurada , doble bacon crispy, cheddar con salsa BBQ ahumada de Jack Daniel's y patatas

PULLED RIB BURGUER

brioche con pulled de costilla de ternera BBQ y coleslaw. Acompañado de patatas.

SANDWICH CLUB

Pollo a la plancha, bacon, queso havarti, nuestra salsa especial, lechuga, tomate, huevo frito y patatas.

TOSTA DE ESCALIVADA

y anchoas

🌱 HAMBURGUESA COMPLETA VEGANA

"no- carne" de alubias pintas, salsa vegana y patatas fritas.

BOCADILLO MEDITERRANEO

Bonito, anchoas, aceitunas, cebolla cruda, tomate y un toque de AOVE ecológico

BOCADILLO DE LONGANIZAS

all i oli y cebolla caramelizada

CHIVITO

lomo, bacon, tomate, lechuga, huevo frito y queso havarti.

BOCADILLO DE CALAMARES

con mayonesa

TORTILLA FRANCESA

con tomate

BRASCADA

filete de ternera, jamón serrano y cebolla caramelizada

BOCADILLO DE JAMÓN GRAN RESERVA, HUEVO FRITO, CEBOLLA CARAMELIZADA Y TOMATE RAYADO.

PASTA

con boloñesa de ternera.

NUGGETS DE POLLO

con patatas fritas.

LONGANIZAS CON PATATAS FRITAS

ENSALADA DE FRUTAS

de temporada

MACEDONIA DE FRUTAS

bañada en sopa de frutos rojos.

TARTA DE QUESO DE LA CASA CON MERMELADA DE NARANJA ECO

REBEL-LIA, Barrica

D.O. Utiel Requena

VIÑA HERMÍNIA

D.O. Rioja

EL ANDÉN DE LA ESTACIÓN, MUGA

D.O. Rioja

SEMELÉ CRIANZA

D.O. Ribera de Duero

EL PÍCARO DEL ÁGUILA

D.O. Ribera de Duero

REBEL-LIA

D.O. Utiel Requena

MARQUÉS DE IRÚN

D.O. Rueda

BELONDRADE QUINTA APOLONIA 2022

Tierras de Castilla (Verdejo)

IMPROMTU BLANCO

D.O UTIEL REQUENA

SANGARIDA

D.O. Godello

REBEL-LIA

D.O. Utiel Requena

CA LA MAR MOUSITLLANT (vino de aguja)

D.O. Penedés

CAPRASIA

D.O. Cava

BAUCHET

D.O. Champagne